ミューレミュー

石川県小松市のフランス料理店 MIEUX LE MIEUX

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こまつ地美絵
​      地美絵ウィーク 
2月22日~3月7日

フランス産鳩のロースト オマール添え 鳩の赤ワインソース
こまつ食の祭典 2018
こまつ地美絵
   ~自然派ワインと
                      ジビエの夕べ~



 この時期、もっとも脂が乗って美味の猪、鹿などを使った特別メニューをお楽しみ頂けます。


 平成30年 2月24日 土曜日 18:40~

 男性 ¥11,000 税込 / 飲物込 
 女性 ¥10,000 税込 / 飲物込

                                           ※定員30名

 
 

*アラカルト*                                                             
                                                                                                                                                                                                                                
・猪の味噌風味のリエットのカナッペ 味噌のテュイル添え

・猪、鹿、鴨のテリーヌ フォワグラ入り

・鹿のコンソメ

・猪肩ロースの赤ワイン煮込 セロリアックのピューレと共に


・猪すね肉のペンネのグラタン

・5種類の発酵食品でマリネした猪のロース 低温調理

 
要予約




  詳しくはお電話でお問い合わせください。

ショコラセット (季節限定)        
    御予約受け賜ります

チョコ2016
・グランマニエの風味を活かしたホワイトチョコ

・木苺のキャラメルをスイートチョコでコーティング

・最高級コニャックを使ったトリュフ

・アーモンドのバニラ風味キャラメリゼ、スイートチョコでコーティング

・ヘーゼルナッツのバニラ風味キャラメリゼ、スイートチョコでコーティング

・ラムレーズンとラム酒のガナッシュ

なくなり次第終了と、させていただきます。


ワイン
あわただしい日常生活を離れ、
ちょっと優雅な時間を
楽しんではいかがでしょうか?
気の合ったご友人と過ごしたり、
大切な人と過ごしたり、
あたらしい一日をお過ごしください。
心よりお待ちしております。

お店のこだわり

バッキンガム
地元の新鮮野菜を使ったフレンチ
旬の食材を追求した料理を心ゆくまでお楽しみください

オープンして39年目、皆様に愛されるお店づくりを目指しています

2月のお休み 

8日(木)
14日(水)
21日(水)
27日(火)
です。
よろしくお願いいたします。

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